Oolong Fu Liang bio
9,50 €
Le thé Oolong Fu Liang est un classique des thés semi-fermentés à grandes feuilles. Un petit goût de châtaigne reste en bouche. Il contient peu de théine et peu se boire à tout heure de la journée. L’utilisation d’un filtre à thé en papier non blanchi est recommandé.
12 à 15g/l, 3 mn d’infusion à 80°C
La récolte est issue du jardin Fu Liang, reconnu pour la qualité de ses thés. Il propose un thé oolong Bio que nous avons retenu. L’infusion est d’aspect jaune pâle. Les feuilles roulées sont inégales entre elles. Une partie des feuilles est en poudre. Sont goût est aromatique, proche de celui d’un thé vert mais l’amertume en moins.
